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Ideale Nährstoffversorgung für deine Hefe bei der Wein- und Fruchtweinherstellung

Optimale Nährstoffversorgung für deine Weinhefe – saubere, gleichmäßige Gärverläufe für hochwertige Ergebnissew

Mit dem Joenos Hefenährsalz lieferst du deiner Weinhefe genau das, was sie für eine kraftvolle und störungsfreie Gärung benötigt.

Gerade in gärschwachen Mosten oder bei anspruchsvollen Fruchtweinen sorgt die gezielte Nährstoffergänzung für eine stabile, sichere Vergärung und verhindert Gärstockungen, Fehlgärungen oder Aromaverluste.

Eigenschaften Wirkung:

• Sichert die Nährstoffversorgung der Hefe
• Stabile, gleichmäßige Gärung ohne Störungen
• Verhindert Gärunterbrechungen und Fehlgärungen
• Reduziert Bildung unerwünschter Nebenprodukte
• Verbessert die Aromaentwicklung und Weinqualität

Typische Anwendungsbereiche:

• Weinherstellung: Frucht-, Obst- und Traubenwein wie z. B. Cider
• Liköre und Spirituosen auf Fruchtbasis
• Met (Honigwein) (besondere Empfehlung auf Grund schwierigerer Gärbedingungen)
• Besonders empfohlen bei gärschwachen Mosten (z. B. bei hochzuckerhaltigen Fruchtweinen)

Anwendung Dosierung:

• Dosierung: ca. 10 g Hefenährsalz pro 10 bis 20 Liter Maische, Saft oder Most
• Zeitpunkt: Idealerweise direkt beim Ansetzen der Gärung zur Hefe geben
• Hinweis: Dosierung kann je nach Fruchtart und Gärbedingungen leicht variieren

Vorteile:

• Verbessert Gärsicherheit und Qualität
• Verhindert Aromaverlust und Fehlgärung
• Ideal für alle Weinarten Fruchtwein-Spezialitäten

Sicherheitshinweise:

• Für Lebensmittel zugelassen
• Trocken, kühl und außerhalb der Reichweite von Kindern lagern
• Nach dem Öffnen zügig aufbrauchen