Description

Das große Buch der Fruchtweinbereitung – 60 Rezepte geballtes Praxiswissen

Fruchtwein selber machen?

Dieses umfassende Handbuch ist der perfekte Begleiter für alle, die mehr als nur süßen Saft vergären wollen.

Das große Buch der Fruchtweinbereitung liefert dir fundiertes Wissen, praktische Tipps und raffinierte Rezepte für die Herstellung außergewöhnlicher Weine aus Beeren, Blüten, Dörrobst und exotischen Früchten.

Was dich erwartet:

• 60 kreative Rezepte für klassische und exotische Fruchtweine
• Schritt-für-Schritt-Anleitungen zur sicheren Gärführung und Weinbereitung
• Tipps zur Kontrolle von Säure, Restsüße und Alkoholgehalt für optimalen Geschmack und Haltbarkeit
• Vielfalt pur, von Erdbeerwein bis Kirsch-Rotbusch – entdecke neue Aromenwelten
• Geeignet für Einsteiger und Fortgeschrittene, die ihre Weine noch besser machen wollen

Warum dieses Buch:

Ob du deinen ersten Fruchtwein ansetzen oder mit Schlehen, Kürbis, Bananen oder Kräutern experimentieren möchtest,

dieses Buch führt dich sicher durch den gesamten Prozess der Fruchtweinbereitung.

Auf über 200 durchgehend bebilderten Seiten findest du nicht nur Rezepte, sondern das Verständnis, um eigene Kreationen perfekt aufeinander abzustimmen,

ganz im Sinne echter Craft-Wein-Kunst.

Der Autor:

Dr. Andreas Kranz ist Biotechnologe, erfahrener Hobbywinzer und Betreiber der bekannten Webseiten fruchtweinkeller.de und honigweinkeller.de.

Seine über 20 Jahre Erfahrung fließen in dieses Buch – fundiert, praxisnah und begeisternd für jeden, der Fruchtwein nicht nur trinken, sondern verstehen möchte.

Ideal für dich, wenn du …

• du Anfänger bist und ein Nachschlagewerk suchst.
• du deine Weinherstellung auf das nächste Level bringen willst.
• Hobby- oder Craftwinzer bist und neue Sorten ausprobieren möchtest.
• nach inspirierenden Rezepten für Frucht-, Kräuter- oder Blütenweine suchst.

Ein Must-have für alle, die handgemachte Fruchtweine lieben.