Description

Mit Glas, Fermentationsdeckel und feinem Sieb.

Starte deinen eigenen Milchkefir zu Hause – mit allem, was du benötigst:

Glas, Fermentationsdeckel, klassischer Schraubdeckel, feines Kunststoffsieb und ein aktiver Milchkefir-Starter.

Nur noch Milch hinzufügen – und schon beginnt die Fermentation!

Mit dem Joenos Milchkefir-Starter-Set gelingt dir dein eigener Milchkefir ganz einfach zu Hause.

Das Set enthält alle wichtigen Komponenten, die du für eine sichere und erfolgreiche Fermentation benötigst – ideal für Einsteigerinnen und Hobbyfermentierer.

Das Set enthält:

• 1 Glasgefäß:

  Lebensmittelecht, wiederverwendbar und ideal für den täglichen Gebrauch. Auch super als Aufbewahrungsglas verwendbar.

• 1 Fermentationsdeckel:

  Mit Belüftungssystem, damit der Kefir „atmen“ kann und nicht unter Druck steht.

• 1 Schraubdeckel:

  Für die Aufbewahrung oder kurze Pausen zwischen den Ansätzen.

• 1 Kunststoffsieb, fein:

  Zum schonenden Abseihen der empfindlichen Milchkefirknöllchen (kein Metallkontakt).

• 1 Milchkefir-Starter:

  Aktive Kultur mit lebenden Knöllchen – einfach nach Anleitung rehydrieren und los gehts!

So funktionierts:

1. Rehydriere die Milchkefirknollen nach Anleitung.
2. Gib die Milchkefirknöllchen in das Glas und füge frische Milch hinzu.
3. Verschließe das Glas mit dem Fermentationsdeckel (oder Tuch) und lass es bei Zimmertemperatur 24–48 Stunden fermentieren.
4. Nach der Fermentation die Flüssigkeit durch das Sieb gießen – der fertige Milchkefir ist trinkbereit.
5. Die verbleibenden Knöllchen kannst du direkt für den nächsten Ansatz verwenden.

Vorteile:

• Alles in einem Set – direkt startklar
• Aktive, natürliche Milchkefirkulturen– nur kurz rehydrieren
• Schonende Handhabung dank Kunststoffsieb
• Praktischer Fermentationsdeckel für ideale Gärbedingungen
• Wiederverwendbares Glas nachhaltige Komponenten

Hinweis:

Für den Ansatz eignet sich jede handelsübliche Kuh-, Schafs- oder Ziegenmilch (pasteurisiert, nicht ultrahocherhitzt).

Der Starter ist mehrfach verwendbar – die Knöllchen wachsen mit jedem Ansatz weiter.

Mit dem Joenos-Milchkefir-Starter-Set holst du dir gesunde Fermentation, Natürlichkeit und Geschmack ganz einfach nach Hause.