Description

Dieser Tee hat eine gelb-grünliche Farbe und sein feines Aroma belebt Geist und Körper. Schwarz- und Grüntee stammen übrigens von derselben Teepflanze, „Camelia sinensis“. Zur Herstellung von Grüntee werden die Blätter allerdings in Pfannen geröstet oder gedämpft, aber nicht wie Schwarztee fermentiert. Daher schmecken die beiden Teesorten gänzlich unterschiedlich.

Grüner Tee wird vor allem in der ersten Tageshälfte empfohlen. Er passt besonders zur modernen Küche sowie zu asiatischen Gerichten wie Sushi oder Maki. Wegen seiner herben Note mundet Grüner Tee auch fein zu Getreidegerichten, deren vollen Geschmack er noch mehr betont. Bei der richtigen Zubereitung (mit nur ca. 70 bis 80°C heißem Wasser) können sich die Geschmacksstoffe besonders gut entfalten.

Zutaten: Chin. Grüntee Gunpowder bio

Ziehzeit in Minuten: 2-3 / Wassertemperatur in °C: 70-80

Vor Wärme geschützt und trocken lagern.

Artikelnummer: 00240