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Sauerampfer Spray

Der Sauerampfer (Rumex acetosa) oder auch Wiesen-Sauerampfer ist eine weit verbreitete und sehr bekannte Wiesenpflanze. Jeder, der in etwas ländlicher Gegend seine Kindheit verbracht hat, hat davon genascht. Wegen des angenehm säuerlich frischen Geschmacks ist er sehr beliebt für Salate oder Cremesuppen. Der Sauerampfer ist besonders reich an Vitamin C und Eisen. Bereits im Altertum wurde er als Ausgleich zum Verzehr von besonders fetten Speisen gereicht.

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