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Schwarzkümmelöl bio beim Tiroler Kräuterhof kaufen – ein kleiner Geheimtipp

Im Gegensatz zu manch anderem Öl aus unserem Sortiment (Rosenöl, Latschenkiefernöl etc.) ist das Schwarzkümmelöl in Namen und Verwendung in den Tiroler Bergen noch nicht ganz so gängig und bekannt – innerhalb Europas ganz zu Schweigen. In der orientalischen Volksheilkunde allerdings hat das Schwarzkümmelöl schon seit Langem einen anerkannten Ruf, gilt es doch in der äußeren Anwendung als besonders entspannungsfördernd und hautfreundlich. Innerlich angewandt, wirkt es stark immunkraftmodulierend.

Das Schwarzkümmelöl, das du bei uns kaufen kannst, kommt aus Ägypten und wird durch Kaltpressung der Samen gewonnen. Es hat einen hohen Linolsäureanteil und zieht gut in die Haut ein. Auch deshalb und wegen seiner entspannenden Wirkung wird es gern als Bestandteil von Massageölen verwendet.

Charakteristisch für das Öl sind sein Geruch und Geschmack, der als bitter bis pfeffrig-scharf beschrieben wird. Reines, kaltgepresstes Schwarzkümmelöl beinhaltet über 80 Prozent an wichtigen, mehrfach gesättigten Fettsäuren, die der Körper nicht selbst herstellen kann. Es steigert die Aktivität bedeutender Botenstoffe und begünstigt die Zellatmung. So enthält die Heilpflanze wichtige Vitamine und Mineralstoffe. Die Zellen im Körper werden durch Antioxidantien aus Vitamin C und E sowie Selen geschützt. Auch beinhaltet das Schwarzkümmelöl viele der essenziellen, ungesättigten Fettsäuren, die dem Körper von außen zugeführt werden müssen. Anders ausgedrückt: Laut wissenschaftlicher Studien hat die Anwendung von Schwarzkümmel positive Einflüsse auf viele Bereiche unserer Gesundheit.

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„Nigella sativa“ – so heißt die Pflanzenfamilie des sogenannten Echten Schwarzkümmels, aus dessen Samen das Öl gewonnen wird. Der Echte Schwarzkümmel ist ursprünglich in Asien beheimatet und im Übrigen weder mit unserem Kümmel verwandt noch mit dem berühmten Kreuzkümmel – er gehört vielmehr zu den Hahnenfußgewächsen.

Bereits seit Jahrtausenden wird Echter Schwarzkümmel im Orient (Türkei, Irak) kultiviert und als Gewürz- und Heilpflanze äußerst geschätzt. Vom Bosporus aus trat er schon bald seinen Siegeszug nach Nordafrika, Südeuropa, Indien und Pakistan an, etablierte sich nicht nur in den heimischen Küchen dort, sondern fand auch Fuß in der traditionellen Pflanzenheilkunde. Wenn du bei uns Schwarzkümmelöl kaufen möchtest, kannst du sicher sein, dass du damit unzählige Vitamine, ungesättigte Fettsäuren, Aminosäuren sowie ätherische Öle erhältst.

Zur Herstellung des Schwarzkümmelöls lässt man die Samen der Pflanze zunächst trocknen und presst sie anschließend kalt. So bleiben die Inhaltsstoffe besser erhalten. Durch einen spezifischen Verdampfungsprozess erhält man die ätherischen Öle.

Schwarzkümmelöl kaufen: Positive körperliche Wirkungen gelten als nachgewiesen

In Europa kennt man den Echten Schwarzkümmel (Nigella sativa) besonders wegen seiner lindernden Wirkung bei Heuschnupfen. Die sogenannten „Wohlstandskrankheiten“ wie Diabetes Mellitus, Asthma, Rheuma, erhöhter Cholesterinspiegel gehören aber auch zu den ernsthafteren Beschwerden, bei denen das Schwarzkümmelöl positive Effekte erzielen kann.

Auf den Punkt gebracht, können folgende Wirkungen durch Schwarzkümmelöl ausgelöst werden:

• Es stärkt das Immunsystem und findet daher häufig erfolgreich bei Allergien Verwendung.
• Positive Beeinflussung von zu hohem Blutdruck möglich.
• Gut gegen Erkältungen – diese lassen sich vorbeugen oder zumindest deutlich lindern.
• Es kann den Körper hervorragend entschlacken, damit gleichzeitig entgiften und wirkt darüber hinaus entzündungshemmend.
• Laut Wissenschaft kann das Öl bei Asthma ebenfalls positive Effekte entwickeln.
• Aufgrund der beinhalteten Fettsäuren ist das Schwarzkümmelöl in der Lage, bei trockener Haut oder Schuppenflechte zu helfen. Auch verleiht es dem Haar neuen Glanz.
• Andere Inhaltstoffe können den Blutzuckerspiegel senken und daher wird das Schwarzkümmelöl häufig bei Diabetes eingesetzt.