Description

Arauner Gelatine 10 g zur Klärung u.a. von Mosten, Weinen, Sekt und Met

Alternative: Joenos 1 kg Gelatine

Gelatine-Pulver 10 g zur Klärung/Schönung und Gerbstoffkorrektur von Traubenwein, Fruchtwein und Met wirkt harmonisierend auf Gerbstoffe. Reduziert die Phenole, steigert die Frische der behandelten Weine und harmonisiert diese.Optimale Ergebnisse in Verbindung mit Joenos Kieselsol 15 % (1 Teil Gelatine und 10 Teile Joenos Kieselsol).

Anwendung:

Gelatine in 10-facher Menge Wasser lösen und dem Gebinde unter Rühren zugeben.

Für ein optimales Klärergebnisse wird anschließend Joenos Kieselsol 15 % in 10-facher Menge zugegeben (Dosierung: 10 g/hl).

Dosierung:

• Maische 20 – 30 g/hl
• Wein, Most und Süßreserve 5 – 20 g/hl
• Klärschönung von Fruchtsäften 10 – 25 g/hl
• Gerbstoffschönung von Wein 2 – 10 g/hl

Sie erzielen die besten Klärergebnisse in Kombination mit Joenos Kieselsol (getrennte Dosierung).